Hypertrofi? Hvad er det, og hvordan opnår jeg det?

Efterårs brød

Til 4 brød – ca. 24 stk.

 Ingredienser:

  • 30 gram rapsolie
  • 4 dl mælk
  • 3 dl vand
  • 1 dl cremefraiche 5 % (kærnemælk/skyr kan bruges)
  • 50 gram gær
  • 1 tsk. Salt
  • 1 dl. hørfrø + 1/2 dl. græskarkerner
  • 2 dl. havregryn
  • Mel (brugte hvede og spelt)
  • 1 æg

Fremgangsmåde:

  • Lun vand og mælk i en gryde
  • Opløs gæren i en skål sammen med mælk/vand
  • Kom cremefraiche, olie, salt og hørfrø i
  • Kom havregryn og mel i blandingen indtil den rette konsistens (brødet skal være til at forme, men ikke for mættet)
  • Lad dejen hæve i en times tid
  • Form dejen til 4 brød
  • Lad brødene efterhæve i ca. 30 minutter
  • Pisk æg og pensl brødene
  • Bag i ovnen i ca. 30 minutter (eller til de er gyldne) i ovnen ved 200 grader.

Næringsindhold pr. stk.:

Kalorier: 177

Kulhydrater: 27 gram

Heraf sukkerarter: 0 gram

Fedt: 4 gram

Protein: 6 gram

img_1275 img_1279 img_1277

-Velbekomme ☺️

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hypertrofi? Hvad er det, og hvordan opnår jeg det?