Broccoli “boller”

I mit indlæg om ideer til morgenmad lovede jeg at smide opskriften på broccoli”boller” op, så her kommer den:

Broccoliboller

7 stk.

Ingredienser:

• 500 gram broccoli
• 1 æg
• 2 æggehvider
• 50 gram havregryn (finthakket)
• Bagepulver
• 1 tsk. Salt
• Sesamfrø til drys

Fremgangsmåde:

• Blend din broccoli, med stilk, skral og hele mollevitten.
• Bland alle ingredienserne i og blend det hele sammen!
• Tænd for ovnen på 200°
• Form dine boller og læg dem på en plade. Lad dem ligge en fem minutters tid.
• Sæt bollerne i den varme oven og lad dem bage i 20-25 min.

Næringsindhold pr. stk.:

• Kcal: 66
• Kulhydrat: 10 gram
  • Heraf sukkerarter: 1 gram
• Fedt: 2 gram
• Protein: 5 gram