Mandagsfølelser og lean body workout!

Som nævnt i de sidste par indlæg samt på instagram har jeg lavet en del ændringer i min kost, men hvorfor er det så vigtigt og hvorfor fylder det så meget?

I de sidste godt og vel 3 år har jeg haft MANGE maveproblemer, smerter og har været igennem en lang række tests, undersøgelser, diæter og motionsformer – alt sammen i håbet om en velfungerende mave… Jovist nogle ting har da virket – i et par dage eller en gangske kort periode og derefter er jeg ellers gået tilbage til en ikke fungerende mave…
For en månedstid siden besluttede jeg så for at prøve noget nyt endnu engang, jeg havde læst en del om, at en paleo-baseret diæt har virket på folk med mave-tarm problemer og besluttede at give det et forsøg. Det betød en stærk begrænset mængde kulhydrat (brød, kartofler, ris, pasta osv.) og en stor øgning af fedt og min sædvanlige mængde protein. Jeg har egentlig i mange år fundet ris, pasta, brød osv. lidt u-interesant, så det er faktisk ikke noget jeg savner, til gengæld er jeg ret vild med nødder, chokolade, ost og ikke mindst kød og æg!
Der gik ikke andet end få dage før, jeg kunne mærke en KÆMPE forskel på min krop! Pludselig fungerede min mave, tarme og al den ophobede væske i min krop var efterhånden sluppet! Det kan slet ikke beskrives hvor fantastisk det føltes IKKE at have maveproblemer for en periode. Jeg må indrømme, at jeg var noget skeptisk over om dette hvor endnu en “trend”, der kun virkede i en kort periode, men nu er der gået snart 5 uger og min mave har det bedre end nogensinde!!
Det fylder ekstremt meget fordi det har været en lang, sej kamp at nå hertil, hvor jeg endelig føler at min mave fungerer og min krop er fyldt med energi! Det kan ikke beskrives!

Mine træninger og træningsmål har også ændret sig, jeg træner for at blive stærk – ikke stor, jeg træner mere funktionelt og efter hvad jeg har lyst til når jeg når gymmet! Her er en ide til et full body program til “lean” muskler:

Opvarmning: 10 minutters gang på løbebånd, hældning 5,5 og fart 6,5

Ben:
– 12 x 3 jumpsquat
– 8 x 3 one leg bridge
– 12 x 4 dumbbell squat supersættet dumbbell dødløft

ryg og skuldrer:
-3 x 8 one arm shoulderpress
-3 x 8 bred pulldown
-12 x 3 military press
-12 x 3 laying rows
-12 x 4 lateral raises
-12 x 4 back extensions

Arme og bryst:
-3 x 12 armbøjninger
-3 x 12 triceps pushup
-3 x 8 triceps pushdown
-3 x 8 biceps curls
-3 x 8 brystpres

Mave:
– Slow legraise
– Side crunches
– Planken

Jeg træner ikke tungt, og alle øvelserne udføres altså med letvægt. De første to benøvelser, armbøjninger, tri pushup samt maveøvelserne foretages med kropsvægt, de resterende øvelser foretages med lette vægte.

Go’ træning og go’ aften! 

img_2729

img_2733

En typisk dag i mit liv

Som jeg skrev i mit sidste indlæg (læs det HER), har jeg fået lidt af en ny livsstil, som virkelig har haft en god effekt på min krop! Efter efterspørgsel, kommer her en typisk dag for mig både i forhold til kost og træning, jeg tæller ikke kalorier, men efterhånden har jeg et meget godt indblik i, hvad og hvor meget min mad indeholder. Min makrofordeling er ca. 40 % fedt, 30-35 % protein og 25-30 % kulhydrat, her kommer en typisk dag for mig:

Kl. 04.30: vækkeuret ringer (for tredje gang) og jeg står op, gør mig klar, laver te og tager makeup på.
Kl. 05.15: Afsted på job i bageren.
Kl. 9.30: Kort spise”pause” på job, min morgenmad består af en omelet lavet på 3 hele æg, koldrøget laks og en god håndfuld mandler.
Kl. 12.00: Fri fra job og afsted mod fitteren hvor den står på bentræning.
Kl. 12.30: Ankommet til træningscenteret, inden træning spiser en banan og drikker en omgang BCAA.
Træning:

    • 5 minutters opvarmning på løbebånd (hældning: 5, fart: 6-6,5)
    • 15 jump-squat x 3
    • Walking lunges med kickbacks
    • 12 One arm dumbbell squat x 3
    • 8 Sizzy squats x 4
    • 12 stivbenet dødløft x4
    • Almindelig benpres supersættet med “frø” benpres
    • 3 minutter stairmaster, hvoraf det sidste minut sættet på niveau 20 og hvert andet trin springes over.

Alle øvelser udføres som kropsvægt/letvægts med fokus på muskelkontakt.

Kl. 13.45: Hjemme igen og tid til frokost, som består af en smoothie/greenie (1 banan, frossen broccoli/ærter, 3 dl. skyr, 1 scoop protein, peanutbutter, isterninger, stevia, vaniljekorn, kanel og chiafrø) hertil 3 stk. mørk chokolade (Toms).
Kl. 16.00: Efter et par timers ren afslapning er det blevet tid til en lille snack som består af en en portion yoghurt rørt med chiafrø og en bagt proteinbar.
Kl. 17.30: Eftermiddagen stod bare på et langt bad, hygge og afslapning. Nu er det blevet tid til at lave aftensmaden, som i dag består af grillede marinerede koteletter, ovnbagte kartofler, grøn blandet salat med mozarella og bearnaise.
Kl. 20.00: Aftensmaden blev nydt i familiens selskab, hvorefter jeg fik pakket og gjort klar til endnu en tidlig arbejdsdag i morgen. Nu er det blevet tid til dagens sidste måltid som består af en portion grød (få opskriften HER) toppet med skyr, peanutbutter og en nellie chokoladebar (mørk).
Kl. 21.00: Godnat!

Det er et rimelig godt eksempel på en normal dag for mig, det svinger dog om jeg møder tidligt eller først senere på dagen. Mit indtag af mad afhænger meget af, hvad jeg har lyst til – jeg prøver så vidt muligt at lytte til min egen appetit, men sørger for at få rigeligt med fedt til alle måltider!

“Fedt gør dig fed” er nok verdens største myte! Fedt er essentielt for kroppens mange mekanismer, hjerne-aktivitet, muskel-aktivitet, nerve-aktivitet, hormoner og giver en fantastisk mæthed!

img_2668

img_2684

Glad for min smoothie 🙏🏼

img_2678

Hej verden og ny livsstil!

Beklager virkelig den lange stilhed herinde på bloggen, jeg har simpelthen haft brug for en pause fra medier, blog, facebook osv. MEN jeg er tilbage og klar til at udgive en masse indlæg, så kom meget gerne med ideer og ønsker! 🙏🏼

Så hvad er der sket siden sidst?
– Jeg har fået arbejde i Nyråd bageri, hvilket jeg er super glad for, jeg arbejder alle hverdage!
– Jeg har været i New York (forbered dig på billede-spam) og fået en masse vidunderlige minder med mig hjem i tasken.
– Jeg har fået spist en masse lækker mad #surprise! 😉
– Jeg har ændret træningsrutiner og træningsmetode!
– Jeg har fundet frem til en livsstil, som gør fantastiske ting for min krop og mit velvære.

Som nogle af jer måske ved, fik jeg besked på, ikke at løfte tungt på ubestemt tid grundet en masse processer (eller mangel på samme) i min krop… Derfor måtte jeg lægge hovedet i blød ift. min træning, det resulterede i en helt anderledes træning og en ny træning-mentalitet, og jeg ELSKER det! Mine træninger er nu fokuseret omkring muskelkontakt, funktionelle øvelser og letvægts-øvelser, det belaster altså kroppen knap så meget – men udfordre mig stadig rigeligt!

At kalde det en ny livsstil, kan måske virke som en overdrivelse, men det føles faktisk lidt sådan… Jeg havde i en længere periode døjet meget med store væskeophobninger i hele kroppen (så meget, at det gjorde ondt at have bh på), min mave var ikke super fungerende og jeg var generelt bare utilpas. Da jeg lider af en del allergier overfor bestemte kulhydrater (sukkeralkoholer), tænkte jeg, at mine problemer måske hang sammen med noget jeg indtog. Derfor gjorde jeg en masse research og kastede mig ud i, at skære lidt ned for kulhydrat og til gengæld en hel del op for fedtet! Det er nu ca. en uge siden jeg begyndte på min lille kostændring og må sige, at indtil videre har det virkelig gjort vidunder for min krop!
Væsken er stort set sluppet, maven fungerer, mætheden er i top og mit energi-nivau er tilbage på toppen! 🎉

Jeg spiser selvfølgelig stadig kulhydrater – det er en vigtig og essentiel del af kosten, især i forhold til træningen – men fedtet fylder mest i E%. Dette fungerer for MIG, i hvert fald indtil videre, om det kun er for en periode aner jeg ikke, men lige nu syntes jeg det virker rigtig godt!

Jeg vil så vidt muligt poste 3 indlæg om ugen, kom meget gerne med ideer til indlæg (skriv på mail: leajalkingsundhed@gmail.com, sms: 22458062 eller skriv i kommentar-feltet)! 📝

img_2627

img_2498

img_2640

img_2634

Et af mine mest spurgte spørgsmål

Jeg er efterhånden blev spurgt utallige gange, om jeg ikke vil skrive “min dag i mad” her på bloggen. Et lidt skørt indlæg fordi ens daglige kostindtag kan variere så meget dag for dag og fra person til person. Det er vigtigt her at pointere at ens resultater kommer ikke udelukkende fra kosten, men også i høj grad fra søvn, træning, mental tilstand og andre ting, men er man bare nysgerrig eller mangler inspiration, så er dette indlæg måske noget for dig.
Dette er et eksempel på “en dag i mad”, en dag hvor jeg træner om morgnen:

Inden træning (ca. kl. 08): 3-5 riskiks og BCAA (min ynglings pt er black raspberry)

Morgenmad (ca. kl. 09:30): Grød (opskrift her) med peanutbutter og røræg af 3 hele æg

Snack (ca. kl. 11:30): 1 banan, 2 gulerødder og “dip” (cremefraiche, ketchup, krydderier)

Frokost (ca. kl. 13:30): Kyllingebryst, kartofler, blandet grønt (f.eks. broccoli, ærter og bønner), ketchup og saltede mandler (opskrift her)

Snack (ca. kl. 15:30): 1 Pick Up chokolade kiks og 1 knækbrød med smør og kylling

Aftensmad (ca. kl. 18): Grillede svinekoteletter med omviklet bacon, ovnbagte kartofler, blandet salat med edamamebønner og bearnaise.

Sen aften: Grød blandet med skyr og banan samt saltede mandler.

Mine dage varierer en del afhængig af lyst, appetit og gøremål, men træning eller ej får jeg altid stort set samme mængde mad. På hviledage skal kroppen restituere og det er altså en energikrævende proces for kroppen.
Jeg får altid fedt, protein og kulhydrat til mine 3 hovedmåltider og så vidt muligt også mine mellemmåltider, på den måde er jeg sikker på, at jeg har energi til hele dagen. Jeg er typen der har god appetit både morgen, middag og aften, spiser jeg ikke en del før sengetid, vågner jeg simpelthen om natten og er sulten! Får jeg ikke grød, får jeg f.eks. en kæmpe smoothie med diverse toppings, Kasein “chokolademouse” eller en skål is.
Jeg udelukker intet fra min kost, man får intet nytte ud af at forbyde sig selv fødevarer – det gør faktisk kun trangen meget større.

GOD WEEKEND!!

img_2298

img_1255

img_2261

MADPLAN UGE 11

I denne uge er fokus på madplanen variation, 2 x fisk og som altid sundhed. I den kommende uge skal jeg til den endelige kostvejleder eksamen, til tests på rigshospitalet og så starter jeg på mit nye arbejde fuldtid. Så en travl og spændende uge jeg går i møde, her kommer ugens madplan:

 

Mandag: Dampet torsk med røget skinke (parmaskinke kan bruges), kogte kartofler, dampede grøntsager, frisk citron og dressing.

Tirsdag: Grillede bøffer (skåret af tykstegsfilet), krydrede søde kartofler i ovn, blandet salat og bearnaise.

Onsdag: Krydret kylling, søde kartofler, dampede bønner og spejlæg (og ketchup).

Torsdag: Pitabrød med rejer, koldrøget laks, grønt og dressing.

Fredag: Grillspyd med okse, svin og kylling, ovnbagte bagekartofler, salat og krydre-dressing.

Lørdag: Frikadeller, ovnbagte rodfrugter, salat og hjemmelavet salsa.

Søndag: Wok-ret med nudler, svinekød i strimler, soja, chili og grøntsager.

img_1933

 

img_1441

 

img_1156