Club sandwich

Som lovet i går da jeg oploadede denne uges madplan lovede jeg også en opskrift på club sandwich, så den kommer her:

Ingredienser:

• Kylling
• Bacon

• Salat
• Grøntsager (brugte ærter, tomater, agurk, sukkerærter og løg)
• ananas

• Cremefraiche
• Karry
• Sukker/sødemiddel
• Salt
• Forårsløg

• Toastbrød (jeg brugte fuldkorn)

Fremgangsmåde:

• Bland alle ingredienser til dressingen og kom den i køleskabet, den smager bedst kold.
• Skær kyllingen i passende stykker, pensl med olie og drys med salt og evt. cayennepeber (eller anden krydderi) og steg på grillen eller på panden.
• Rist bacon i ovnen eller på panden
• Skær grøntsagerne i passende størrelse og snit salaten
• Rist toastbrødet
• Opbyg nu sandwichen som du ønsker den

Helt klart en af favoritterne året rundt! 😋