Club sandwich

Lækre banan/choko-muffins med fyld!

img_1970

Det er koldt, gråt og helt perfekt hygge-vejr foran brændeovnen eller under tæppet med en god film! Skal hyggen liiiige opgraderes en smule eller mangler du bare en god lille snack/dessert, så er opskriften på disse muffins helt perfekt.

12 stk. 

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 150 gram sukker
  • 1 stor tsk. vaniljesukker
  • 100 gram smør (smeltet)
  • 2 spsk. cremefraiche, skyr eller naturel yoghurt
  • 200 gram hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 2 modne bananer (most)
  • 75-100 gram mørk chokolade (groft hakket)
  • Evt. peanutbutter

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker godt sammen
  • Tilsæt smør og cremefraiche og pisk igen
  • Tilsæt hvedemel, bagepulver, banan og chokolade og pisk sammen til en ensartet masse
  • Find muffin-formene frem og kom evt. en tsk. peanutbutter i midten af hver muffinform (se billede).
  • Fyld formene med muffin-massen
  • Bag i ovnen i 15-20 minutter, lad dem køle lidt og nyd

img_1968

img_1972

Næringsværdi (uden peanutbutter):

  • Kalorier: 185
  • Fedt: 4 gram
  • Kulhydrat: 31 gram
  • Heraf sukkerarter: 18 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Protein: 3 gram

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Club sandwich