Spiser du nu IGEN?

…..Et spørgsmål jeg får rimelig ofte og gang på gang må svare “ja” til – og trække lidt på smilebåndet.
Der er mange der ikke forstår, hvordan jeg kan spise så meget mad, uden at tage helt vildt på og samtidig kan holde en ok form, svaret er faktisk virkelig simpelt “jeg spiser fornuftigt”.

Hvad mange (rigtig mange) misforstår er, at man skal spise mindre for at tabe sig eller bare undgå at tage på, og det er her folk ‘går galt i byen’. Man kan spise virkelig meget mad med god næring, stor volumen og god mæthed for forholdsvis få kalorier, med et godt solidt måltid i maven (og rigeligt væske) undgår man faktisk langt det meste af tiden de lidt mere uhensigtsmæssige cravings for f.eks. chips, slik og sodavand. Disse såkaldte cravings opstår nemlig når kroppen mangler energi, når kroppen mangler energi opstår denne trang til tomme kulhydrater, som hurtigt får blodsukker-nivauet til at stige – men desværre også til at falde ligeså hurtigt.

Nedenfor har jeg lavet nogle eksempler som viser to måltider med præcis de samme antal kalorier, men med vidt forskellig næringsværdi og mæthed.

-Broccoli – 60 gram chips
-5 gram smør
-1 æg
-100 gram varmrøget laks
-light ketchup

-30 gram havregryn -2 stk. toast (hvid)
-1 scoop protein -30 gram nutella
-100 gram æggehvider -300 gram letmælk (1 glas)
-3/4 squash (revet)
-7 gram kakaonips
-24 gram peanutbutter
-100 gram mandelmælk