Madplan uge 5!

Lige en dag forsinket, men en lang arbejdsweekend har stjålet al min tid. Men her kommer denne uges madplan:

Mandag: Salat med varmrøget laks, dressing og ristet rugbrød.

Tirsdag: Tortilla med hakket oksekød (kødsovs), grøntsager, salsa og cheddarost.

Onsdag: Grillede kyllinge-dunser, frisk salat, stegte ris og en rød dressing.

Torsdag: Chili con Carne med hjemmebagt brød.

Fredag: Grillede skinkesnitzler, ovnbagte rodfrugter/kartofler, dressing og salat.

Lørdag: Mørbrad, salat med rødløg, kartoffelmos med forårsløg og krydret sauce.

Søndag: Rester af Chili con Carne.

15134203_10207340036529610_306889336_o

img_0913

img_0634

Er du træningsafhængig?

Der er forskel på at være “afhængig af træning” og “træningsafhængig”, forskellen er, om det er tvang eller ej. Der er efterhånden flere og flere der ender ud i en overtræningstilstand og en usund afhængighed af sin træning.

Jeg har før i tiden været dybt træningsafhængig. Træningen var alt, intet var vigtigere – ikke engang venner og familie… Det er flovt at indrømme, at man var villig til at sætte noget så ligegyldigt, som en træning til side for familien og venner – men det var sådan det var.

At indrømme, at man er træningsafhængig og tvangsmotionere er svært – virkelig svært, fordi så snart man har indrømmet det, ved man, at det får konsekvenser. Konsekvenser som man måske ikke føler sig klar til at håndtere? Men som med så meget andet “jo før, jo bedre”, jo før du griber ind og får det stoppet, jo før kan du få livet og styringen tilbage!

Så hvad er tegnene på træningsafhængighed?
De kommer her:

  1. Du ignorere kroppens signaler om, at den er træt eller du er syg.
  2. Du får dårlig samvittighed hvis du ikke når din træning.
  3. Du kompenserer dit energiindtag i tilfælde af udebleven træning.
  4. Du træner ikke længere af lyst, men fordi du føler du skal.
  5. Du træner for at undslippe dine problemer (både psykiske og i det “virkelige” liv).
  6. Du vælger træningen fremfor sociale arrangementer og/eller job.
  7. Du træner minimum en gang om dagen – gerne flere gange.
  8.  Din (over)træning er skyld i konflikter blandt familien og vennerne.

Efter alt dette her skal det siges, at træning er sundt, men med alt andet skal træningen også dyrkes i moderate mængder. Så kan du nikke ja til én eller flere af disse symptomer, er det  måske på tide at stoppe op og gribe ind før det bliver for svært!

Der er altså stor forskel på at træne af lyst og træne af tvang, og er ret sikker på at man dybt inde godt ved om man er på vej ned ad den forkerte vej…

yay

img_1751

 

Lækre banan/choko-muffins med fyld!

img_1970

Det er koldt, gråt og helt perfekt hygge-vejr foran brændeovnen eller under tæppet med en god film! Skal hyggen liiiige opgraderes en smule eller mangler du bare en god lille snack/dessert, så er opskriften på disse muffins helt perfekt.

12 stk. 

Ingredienser:

  • 2 æg
  • 150 gram sukker
  • 1 stor tsk. vaniljesukker
  • 100 gram smør (smeltet)
  • 2 spsk. cremefraiche, skyr eller naturel yoghurt
  • 200 gram hvedemel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 2 modne bananer (most)
  • 75-100 gram mørk chokolade (groft hakket)
  • Evt. peanutbutter

Fremgangsmåde:

  • Tænd ovnen på 180 grader
  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker godt sammen
  • Tilsæt smør og cremefraiche og pisk igen
  • Tilsæt hvedemel, bagepulver, banan og chokolade og pisk sammen til en ensartet masse
  • Find muffin-formene frem og kom evt. en tsk. peanutbutter i midten af hver muffinform (se billede).
  • Fyld formene med muffin-massen
  • Bag i ovnen i 15-20 minutter, lad dem køle lidt og nyd

img_1968

img_1972

Næringsværdi (uden peanutbutter):

  • Kalorier: 185
  • Fedt: 4 gram
  • Kulhydrat: 31 gram
  • Heraf sukkerarter: 18 gram
  • Fiber: 1 gram
  • Protein: 3 gram

Club sandwich

Som lovet i går da jeg oploadede denne uges madplan lovede jeg også en opskrift på club sandwich, så den kommer her:

Ingredienser:

  • Kylling
  • Bacon
  • Salat
  • Grøntsager (brugte ærter, tomater, agurk, sukkerærter og løg)
  • ananas
  • Cremefraiche
  • Karry
  • Sukker/sødemiddel
  • Salt
  • Forårsløg
  • Toastbrød (jeg brugte fuldkorn)

Fremgangsmåde:

  • Bland alle ingredienser til dressingen og kom den i køleskabet, den smager bedst kold.
  • Skær kyllingen i passende stykker, pensl med olie og drys med salt og evt. cayennepeber (eller anden krydderi) og steg på grillen eller på panden.
  • Rist bacon i ovnen eller på panden
  • Skær grøntsagerne i passende størrelse og snit salaten
  • Rist toastbrødet
  • Opbyg nu sandwichen som du ønsker den

img_1129

Helt klart en af favoritterne året rundt! 😋

Madplan uge 4

Så er uge 4 lige om hjørnet, en ny uge betyder nye udfordringer og selvfølgelig også en ny madplan! Her kommer den:

Mandag: Kylling i karry med ris og råkost

Tirsdag: Røde bøffer på grillen, ovnkartofler, salat og sauce

Onsdag: Svinekam, bagekartofler, bacondressing og salat med edamaebønner (opskrift her)

Torsdag: Frikadeller på rugbrød og agurksalat, hertil grøntsagsstænger

Fredag: Club sandwich med kylling, bacon og dressing (opskriften kommer op i morgen)

Lørdag: Vi får gæster, så det bliver en større menu med 3 x fisk, grill og så videre 😉

Søndag: Chili con carne med hjemmebagt brød (opskrift her)

img_1129

img_1495

salat

Older posts